产品名称： 对甲氧基苯甲醛（茴香醛） 
英文名称:	p-Anisaldehyde
标准： 企业标准
CAS号:	123-11-5
分子式:	C8H8O2
分子量:	136.15
EINECS号:	204-602-6
熔点 	-1 ?C
沸点 	248 ?C(lit.)
密度 	1.121
蒸气密度	4.7 (vs air)
折射率 	n20/D 1.573(lit.)
天然/合成： 合成 
级别： 通用级 
含量： 99.5% 
外观： 无色液体 
包装： 200kg/铁桶 可拆分 
成份： 对甲氧基苯甲醛，
理化属性： 无色至淡黄色液体，有山楂样气味。难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。能随水蒸气挥发 
类别： 香精香料 
行业： 香精香料 
领域： 日化 
下延产品： 皂用香精 
运用： 调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。 
用途 	GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。
生产方法 	由对甲酚经甲基化而成对甲酚甲醚，加二氧化锰和硫酸使之氧化而成。
由苯甲醚氧化而得。